出版社/著者からの内容紹介
　観光案内でよく使われる基本フレーズ300と、「買い物」「娯楽・スポーツ」などの身近なトピックからなるダイアローグ30パターンをわかりやすい解説とともに紹介。また、コラムでは通訳ガイドのコツを伝授します。通訳ガイドを目ざす人も、外国のお客さんが日本に来たときに案内することになった人も、実用性の高い表現と会話例が満載の本書を「虎の巻」として持つことをお勧めします。

抄録（「電子書店パピレス」より）
　１.　一緒に食事をする
　Dining

　●「箸は使えますか」と聞くときは？
　Should I ask, "Can you use chopsticks?"

　アメリカからやって来た友人を連れて築地市場の見学．ただボストン出身だけに，ボストン産のマグロには食指が動かない様子．結局，立ち食いそば屋へ案内することに……

　Tomoko:　Aren't you suffering from jet lag?
　Marie:　Oh, no. I'm wide awake. It's 6:１５ in the evening back in Boston.
　Tomoko:　I guess you're ready for dinner, then. How about some sushi?
　Marie:　That Boston tuna we saw at the auction looked good, but I think I'd prefer something warm.
　Tomoko:　Well, there's tempura, roast fish……
　Marie:　How about those noodles with seafood that we saw at the street stand?
　Tomoko:　Fine. But can you eat them with chopsticks?
　Marie:　I'll manage. Just don't ask me to slurp, that's all.

　・Words and Phrases
　◆suffer from 〜　〜に苦しむ，病気になる
　◆jet lag　時差ぼけ
　◆street stand　立ち食いスタンド，屋台
　◆manage　何とかする
　◆slurp　（大きな）音を立てて食べる

　とも子：　時差ぼけで大変なんじゃないの？
　マリー：　大丈夫．目がパッチリ開いているわ．今，ボストンでは夕方の６時１５分ですもの．
　とも子：　だったらこれから夕食ってところね．どう，お寿司でも？
　マリー：　せりで見たボストンのマグロもよさそうだったけど，何か温かいもののほうがいいわ．
　とも子：　そうねぇ，天ぷらとか焼き魚とか……
　マリー：　立ち食いスタンドで見かけたシーフード入りのおそばはどうかしら？
　とも子：　いいわよ．でも，お箸は使えるの？
　マリー：　何とかなるわ．ただ，音を立てて食べるのだけはごめんよ．

　・説明のポイント

　１.　How about 〜 ? は人に何か食べ物などを勧めるときに便利な表現．お代わりを勧めるときは，How about more tuna rolls?（もう少し鉄火巻きはどう？）のように言えばよい．How would you like 〜 ? も同義．How about 〜 ? よりも丁寧な表現になる．
　２.　箸を使えるかどうかを尋ねるのは，日本人にナイフやフォークが使えるかどうかを聞くようなものなので，相手によっては気を悪くする人もいるので注意したい．また，You use chopsticks very well!（お箸を上手に使いますね）とむやみにほめたりするのも同様である．
　もっとも，次のような説明はしておいたほうがよいだろう．Don't leave your chopsticks sticking in the rice. You only do that at funerals.（箸をご飯に突き刺してはいけません．お葬式のときにやる仕草だからです）
　日本通の外国人でないとこのことを知らないので，大事なポイントだ．和食レストランなどで外国人がこれをやると，近くに座った日本人に冷やかな目で見られたりする．
　３.　外国人の多くは，音を立てて食べることに抵抗を示す．Why do you make a noise?（なぜ音を立てて食べるのか？）と聞かれたら，It shows we're thankful for the delicious food.（おいしい食べ物に感謝の気持ちを表わしているんです）のような説明が可能だ．When in Rome do as the Romans do.（郷に入っては郷に従え）とは言うものの，外国人に無理強いはしないほうがいいだろう．

　＊この続きは製品版でお楽しみください。

著者について
　中山　幸男（なかやま　ゆきお）
　語学研修ツアーコーディネーター、通訳ガイド、英語講師、文筆業。所属団体は、日本観光通訳協会理事、日英協会会員、日本笑い学会会員。著書に『インターネットで英語力アップ！』（宝島新書）、『英会話・はじめの一言』（講談社インターナショナル）、『初めての海外旅行英会話』(NHK出版）、『英語でガイドするJAPAN！』（三修社）などがある。通信教育では、NHK学園「これで十分基本表現２４」と「海外旅行のための３か月英会話」の２講座を担当。

　ジェフ・クラーク（Jeff Clark）
　米国カルフォルニア州出身。スタンフォード大学で日本語専攻。ＮＨＫ文化センター、ＮＨＫ「ラジオ英会話」などで英会話講師を務め、現在は清泉女子大学と麻布学園で教えている。趣味は能管（人間国宝、藤田大五郎先生に師事）、水泳、登山。
　著書に「トラブラないトラベル会話 英語―アメリカを旅する」（監修）三修社、「アメリカ西海岸温泉紀行」（共著）ＴＯＴＯ出版などがある。