出版社/著者からの内容紹介
　「この地上で、私は買い出しほど、好きな仕事はない」という著者は、文壇随一の名コック。日本はおろか、世界中の市場を買いあさり、材料を生かした豪快な料理九十二種を紹介する「美味求真」の快著。─詳しく見る─

出版社/著者からの内容紹介
　大自然の流れの中に束の間の味を愉しみませんか。私たちの身近にある野草、木の芽、葉、花や根など九十種類をとりあげ、各シーズンごとに、摘み草の知識とおいしい料理法を体験的に綴った野草料理への招待状。わかりやすい野草のイラスト４５点入り。
─詳しく見る─

出版社/著者からの内容紹介
　レシピどおり作ったのに味がイマイチ……その原因は、意外なところにあった。知ってるようで知らなかった料理の基本を再チェック。下準備から味つけまで、知らずにやってた料理のダメダメをすべて教えます！─詳しく見る─

出版社/著者からの内容紹介
　せっかく料理を作るなら、少しでもおいしく作りたい。けれどそのためには、手間もかかるしお金もかかる……そう思っているあなたにおすすめの一冊！
　ちょっとした隠し味やひと手間が、今までの料理を嘘みたいに変えてくれます！
　なにかと外食の多い学生さんから、主婦歴ウン十年のお母さんまで、さっそく今日からメニューに役立ててもらえれば、外食なんてバカらしくなる？！
　うまい！簡単！の超実用本で、料理の達人になる！─詳しく見る─

出版社/著者からの内容紹介
　本当に役立つと大好評の、元祖・料理の裏ワザ本第２弾！　ひと工夫で味を大変身させるコツ、ムダなく、手間いらずの“楽ちんアイデア500”がギッシリ。料理の腕前がグングン上がる超実用本！─詳しく見る─

出版社/著者からの内容紹介
　煮る、焼く、揚げる……あなたの知らない新しい調理法や、おなじみの素材を一変させる組み合わせ術など、もっとおいしい食べ方が発見できる“500のツボ”を大公開。料理のレパートリーが広がる大好評シリーズ第３弾！─詳しく見る─